Gavinell, Primavera in cucina

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Le classi seconde della scuola secondaria di Zibido venerdì 10 aprile sono andate in gita all’ orto botanico Gavinell, a Salso Maggiore Terme, in provincia di Parma. Dopo un viaggio di ben 1 ora e mezza, siamo stati accolti a zampe aperte dal cane del posto, Rocky. Dopo una faticosa scarpinata, siamo arrivati, finalmente, in cima alla collinetta, dove siamo stati accolti in una grande sala, fresca, dove ci hanno diviso in 2 gruppi.  Il primo gruppo è andato in cucina a cucinare con lo chef Andrea, mentre l’altro è andato a fare il giro dell’orto botanico, per vedere alcune delle tante piante officinali.  Successivamete i gruppi si sono invertiti. I cuochi hanno cucinato diversi piatti: c’è chi ha cucinato gli gnocchi, chi ha fatto i biscotti, chi ha fatto il pane e chi ha cucinato i tortini di verdure. Il cibo da noi cucinato, è poi stato mangiato dagli stessi cuochi. Per farci mangiare tutto gli chefs, ci hanno detto che chi mangiava tutto avrebbe avuto un bonus, ma non si sapeva bene di cosa. Durante il giro dell’orto botanico abbiamo visto varie piante officinali tra cui il rosmarino, il luppolo, la pervinca,….. Alla fine della gita, ognuno poteva comprare qualche souvenir al negozio. Il souvenir più comprato è stato di sicuro il bastoncino di liquirizia, gnam!

Claudia C. 2G

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